Jika Anda mencari tempat untuk mencicipi makanan khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera, maka Kediri adalah tempat yang tepat untuk Anda kunjungi.
Kota yang terletak di provinsi Jawa Timur ini memiliki banyak sekali kuliner yang terkenal di seluruh Indonesia. Dari sate kambing hingga nasi pecel, Kediri memiliki segalanya.
Namun, dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang makanan khas Kediri yang paling terkenal dan paling disukai oleh para wisatawan.
Nasi Pecel
Nasi pecel salah satu makanan khas Kediri yang paling terkenal dan sangat disukai oleh wisatawan. Makanan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan sayuran pecel seperti kacang panjang, kangkung, daun singkong, dan tauge, serta bumbu kacang yang khas.
Bumbu kacangnya dibuat dari bahan-bahan seperti kacang tanah, gula merah, cabai, bawang putih, dan petis. Rasanya sangat kaya dan enak, dan bisa disantap dengan lauk seperti ayam atau tempe goreng.
Sate Kambing
Makanan yang cukup populer ini terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk di atas tusukan bambu, kemudian dibakar dengan arang hingga matang.
Biasanya sate ini disajikan dengan bumbu kecap atau bumbu kacang. Rasanya sangat enak dan gurih, dan sangat cocok untuk dinikmati sebagai makanan ringan atau sebagai makanan utama.
Bakso Urat
Bakso urat khas Kediri sangat terkenal dengan kelezatannya. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka, kemudian dibentuk bulat-bulat dan direbus dalam air hingga matang.
Biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang kental dan gurih, serta tambahan mie, tahu, dan siomay. Bakso urat ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya sangat lezat.
Gado-gado
Gado-gado salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Namun, gado-gado Kediri memiliki rasa yang berbeda dan unik.
Makanan ini terdiri dari sayuran seperti kacang panjang, kol, tauge, dan kangkung, serta tempe dan tahu goreng yang disajikan dengan bumbu kacang yang khas.
Bumbu kacangnya dibuat dengan bahan-bahan seperti kacang tanah, cabai, bawang putih, gula merah, dan petis. Gado-gado Kediri memiliki rasa yang gurih dan nikmat, dan bisa menjadi pilihan yang baik untuk vegetarian atau vegan.
Soto Kediri
Makanan khas Kediri ini terkenal dengan kuahnya yang gurih dan kaya akan rempah. Soto ini terdiri dari daging ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu khas seperti jahe, lengkuas, dan serai.
Biasanya disajikan dengan mie atau nasi, serta tambahan seperti tauge, kentang goreng, dan telur rebus. Rasanya sangat nikmat tentu menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang atau makan malam.
Sate Usus
Sate usus dengan rasa yang gurih dan lezat menjadi salah satu makanan khas Kediri yang terkenal di setiap kalangan.
Makanan ini terdiri dari usus sapi yang dibersihkan, dipotong-potong, dan ditusuk di atas tusukan bambu, kemudian dibakar dengan arang hingga matang.
Biasanya disajikan dengan bumbu kecap atau bumbu kacang. Rasanya sangat lezat dan nikmat, menjadi pilihan yang baik untuk mencicipi makanan khas Indonesia yang berbeda dari yang lain.
Bubur Ayam
Bubur ayam adalah makanan khas Kediri yang terkenal dengan kelezatannya dan kemudahan dalam penyajiannya. Makanan ini terdiri dari bubur yang dimasak dengan kaldu ayam, kemudian disajikan dengan daging ayam suwir, daun bawang, bawang goreng, dan kerupuk.
Bubur ayam disajikan dengan tambahan kecap manis, sambal, dan jeruk nipis. Rasanya nikmat dan menjadi pilihan yang baik untuk sarapan atau makan malam.
Martabak Telor
Martabak telor terkenal dengan kelezatannya yang gurih dan enak. Makanan ini terdiri dari adonan martabak yang diisi dengan telur ayam dan bawang bombay, kemudian digoreng dengan minyak hingga matang.
Martabak telor disajikan dengan tambahan bawang goreng, acar, dan saus sambal. Rasanya sangat nikmat dan bisa menjadi pilihan yang baik untuk makan malam atau camilan di sore hari.
Sate Kelopo
Sate kelopo merupakan makanan khas Kediri yang terkenal dengan rasa kelapanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal. Makanan ini terdiri dari daging sapi atau ayam yang dipotong kecil-kecil, kemudian dilumuri dengan adonan kelapa yang telah diparut.
Kemudian sate tersebut dibakar dengan arang hingga matang, dan disajikan dengan bumbu kecap atau bumbu kacang. Rasanya sangat enak dan bisa menjadi pilihan yang baik untuk makan malam atau acara khusus.
Sop Buntut
Sop buntut salah satu makanan khas Kediri yang terkenal dengan kuah yang gurih dan daging buntutnya empuk. Makanan ini terdiri dari buntut sapi yang dimasak dengan bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, dan serai.
Biasanya disajikan dengan tambahan seperti wortel, kentang, dan tomat, serta taburan bawang goreng. Rasanya sangat nikmat dan bisa menjadi pilihan yang baik untuk makan siang atau makan malam.
Cenil
Cenil adalah camilan khas Kediri yang terkenal dengan tekstur yang kenyal dan rasa gula merahnya manis. Makanan ini terdiri dari adonan tepung ketan yang dibentuk bulat-bulat kecil dan diisi dengan gula merah.
Biasanya disajikan dengan tambahan parutan kelapa yang dipanggang, sehingga memberikan rasa yang gurih dan renyah. Rasanya sangat enak dan bisa menjadi pilihan yang baik untuk camilan atau hidangan penutup.
Kesimpulan
Makanan khas Kediri sangat beragam dan memiliki rasa yang unik dan lezat. Beberapa makanan khas yang telah disebutkan di atas, tentu memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi.
Makanan tersebut biasanya sudah ada sejak zaman dahulu dan terus dipertahankan hingga sekarang. Oleh karena itu, cobalah makanan tersebut dan jadikan pengalaman yang menarik serta edukatif.
