NTB (Nusa Tenggara Barat) adalah provinsi di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya, seperti pantai-pantai yang mempesona dan gunung-gunung yang menantang. Selain itu, NTB juga memiliki kekayaan kuliner yang tidak kalah menarik. Berikut adalah beberapa makanan khas NTB yang harus Anda coba:
Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah makanan khas Lombok yang terbuat dari ayam panggang yang dibumbui dengan campuran rempah khas daerah.
Rasanya pedas dan gurih, sangat cocok disantap dengan nasi putih dan sambal terasi.
Pelecing Kangkung
Pelecing Kangkung salah satu hidangan sayur khas Lombok yang terbuat dari kangkung yang direbus.
Kemudian dilengkapi dengan sambal pedas yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, dan tomat. Selain enak, Pelecing Kangkung juga sehat dan menyegarkan.
Sate Rembiga
Sate Rembiga terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas daerah. Biasanya sate ini disajikan dengan kuah kacang yang gurih dan sedikit pedas.
Bebalung
Hidangan khas Sumbawa ini terdiri sup tulang iga sapi yang dimasak dengan bumbu rempah dan sayuran seperti kentang, wortel, dan kol.
Rasanya kaya dan gurih, cocok disantap sebagai makanan berat.
Sate Bulayak
Sate Bulayak adalah makanan khas Sumbawa yang terbuat dari daging sapi atau ayam kemudian dibungkus dengan lembaran tepung ketan dan dibakar.
Biasanya sate ini disajikan dengan kuah kacang yang gurih dan pedas.
Plecing Udang
Plecing Udang adalah makanan laut khas Lombok berupa udang yang direbus dan dilengkapi dengan sambal pedas yang terbuat dari cabai, tomat, dan bawang merah.
Makanan ini memiliki rasa yang segar dan pedas.
Nasi Balap Puyung
Makanan nasi khas Lombok, ntb ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas daerah.
Biasanya nasi ini disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, telur dadar, dan sambal terasi.
Nasi Kuning
Nasi Kuning adalah hidangan nasi khas Indonesia yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, kunyit, dan rempah-rempah.
Biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan atau ulang tahun.
Bakso Sapi
Bakso Sapi merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang digiling dan dicampur dengan tepung kanji, bawang putih, dan rempah-rempah.
Biasanya makanan ini disajikan dengan mie, tahu, dan kuah kaldu yang gurih.
Nasi Campur Bali
Nasi Campur Bali salah satu hidangan nasi khas Bali yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, babi guling, sate lilit, dan lawar.
Biasanya disajikan dengan sambal matah yang pedas dan menyegarkan.
Soto Ayam
Makanan khas ntb yang terakhir yaitu soto ayam. Soto Ayam merupakan sebuah hidangan sup yang disajikan dengan mie, telur, dan irisan daun seledri.
Biasanya makanan ini disajikan dengan sambal dan kerupuk.
Kesimpulan
Makanan khas NTB tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang khas. Dari nasi balap puyung, sate bulayak, sampai ayam taliwang, semua hidangan memiliki rasa yang berbeda-beda dan memuaskan.
Kaya akan sumber daya alam seperti laut, gunung, dan ladang, membuat makanan khas NTB menjadi sangat beragam dan bervariasi.
Jika Anda berkunjung ke NTB, jangan lewatkan untuk mencicipi semua hidangan khasnya. Dijamin, Anda tidak akan kecewa!
